Der Alte Zibartenbrand wird aus handverlesenen Zibarten (Wildpflaumen) nach alter Tradition im Kupferkessel destilliert. Hierzu werden nur feinste, sonnengereifte Zibarten verwendet. Sie geben dem Brand seinen unverkennbaren intensiven Geschmack nach wilden Pflaumen – Zibarten. Die besondere Lagerung in verschiedenen Barrique-Fässern verleiht dem Produkt eine zusätzliche herrliche nicht zu intensive Holznote.
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