Der Cachaca wird aus frisch geerntetem Zuckerrohr gewonnen und bildet die Grundlage vieler Cocktails. Sein besonderes Aroma lässt sich wunderbar mit Fruchtsäften kombinieren. Bekanntester Drink mit Cachaca ist der Caipirinha – oder auch Caipi – zu dessen Herstellung Cachaca, Limetten, Eis und brauner Zucker verwendet werden.
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